低升糖食物
- 五谷类:藜麦、全麦(全谷)面、荞麦面、粉丝、黑米、黑米粥、粟米、通心粉、藕粉
- 蔬菜: 魔芋、大白菜、黄瓜、苦瓜、芹菜、茄子、青椒、海带、鸡蛋、金针菇、香菇、菠菜、蕃茄、豆芽、芦笋、花椰菜、洋葱、生菜。
- 豆及豆制品类: 黄豆、眉豆、鸡心豆、豆腐、豆角、绿豆、扁豆、四季豆。
- 生果:西梅、 苹果、水梨、橙、桃、提子、沙田柚、雪梨、车厘子、柚子、草莓、樱桃、金桔、葡萄、木瓜。
- 饮料类:牛奶、低脂奶、脱脂奶、低脂乳酪、红茶、酸奶、无糖豆浆。
- 糖及糖醇类: 果糖、乳糖、木糖醇、艾素麦、麦芽糖醇、山梨醇、
中升糖食物
- 五谷类: 红米饭、糙米饭、西米、麦粉面条、麦包(麦粉红糖)、麦片、燕麦片
- 蔬菜: 番薯、芋头、薯片、莲藕、牛蒡、
- 肉类:鱼肉、鸡肉、鸭肉、猪肉、羊肉、牛肉、虾子、蟹、
- 豆及豆制品类: 焗豆、冬粉、奶油、炼乳、鲜奶精。
- 生果: 木瓜、提子干、菠萝、香蕉、芒果、哈密瓜、奇异果、柳丁。
- 糖及糖醇类: 蔗糖、蜂蜜、红酒、啤酒、可乐、咖啡。
高升糖食物
- 五谷类: 白饭、馒头、油条、糯米饭、白面包、拉面、炒饭、爆米花。
- 肉类:贡丸、肥肠、蛋饺。
- 蔬菜: 薯蓉、南瓜、焗薯。
- 生果: 西瓜、荔枝、龙眼、凤梨、枣。
- 糖及糖醇类:葡萄糖、砂糖、麦芽糖、汽水、柳橙汁、蜂蜜。
常见食物
食物 | GI值 | 热量值 |
---|---|---|
代糖 | 10 | 276 |
寡糖 | 10 | 25 |
红茶 | 10 | |
凉粉 | 12 | 4 |
菠菜 | 15 | 20 |
咖啡 | 16 | |
海带 | 17 | 138 |
昆布 | 17 | |
黄豆 | 20 | 417 |
花生 | 22 | 562 |
花生 | 22 | 562 |
豆芽菜 | 22 | 15 |
黑巧克力 | 22 | 382 |
美生菜 | 22 | 14 |
莴苣 | 23 | 12 |
青江菜 | 23 | 9 |
小黄瓜 | 23 | 14 |
蒟蒻 | 24 | 5 |
苦瓜 | 24 | 17 |
蘑菇 | 24 | 11 |
茄子 | 25 | 22 |
芹菜 | 25 | 15 |
花椰菜 | 25 | 33 |
全脂鲜奶 | 25 | 67 |
原味优格 | 25 | 62 |
木耳 | 26 | 127 |
青椒 | 26 | 22 |
竹笋 | 26 | 26 |
白萝卜 | 26 | 18 |
低脂牛奶 | 26 | 46 |
高丽菜 | 26 | 23 |
四季豆 | 26 | 23 |
杏桃 | 27 | |
香菇 | 28 | 18 |
香菇 | 28 | 18 |
草莓 | 29 | 34 |
西梅 | 29 | |
腰果 | 29 | 276 |
葱 | 30 | 37 |
蛋 | 30 | 151 |
蕃茄 | 30 | 19 |
果糖 | 30 | 368 |
毛豆 | 30 | 135 |
毛豆 | 30 | 135 |
木瓜 | 30 | 38 |
奶油 | 30 | 745 |
洋葱 | 30 | 37 |
脱脂牛奶 | 30 | 35 |
大豆(黄豆) | 30 | 180 |
橘子 | 31 | |
柳丁 | 31 | 46 |
葡萄柚 | 31 | 38 |
梨子 | 32 | 43 |
奶油起士 | 33 | 346 |
纳豆 | 33 | 200 |
柠檬 | 34 | 54 |
啤酒 | 34 | |
藜麦 | 35 | 305 |
奇异果 | 35 | 53 |
苹果 | 36 | 54 |
柿子 | 37 | 60 |
樱桃 | 37 | 60 |
莲藕 | 38 | 66 |
牛奶咖啡 | 39 | 35 |
鲜奶油 | 39 | 443 |
法式牛奶咖啡 | 39 | |
蛤蜊 | 40 | 30 |
花枝 | 40 | 88 |
鲔鱼 | 40 | 125 |
虾子 | 40 | 83 |
沙丁鱼 | 40 | 113 |
喜相逢 | 40 | 177 |
鳕鱼子 | 40 | 140 |
竹荚鱼 | 40 | |
桃子 | 41 | 40 |
哈蜜瓜 | 41 | 42 |
橙汁 | 42 | |
豆腐 | 42 | 72 |
干贝 | 42 | 97 |
百页豆腐 | 42 | 72 |
可乐 | 43 | |
烤鳗鱼 | 43 | 293 |
油豆腐 | 43 | 386 |
鲍鱼 | 44 | |
海胆 | 44 | |
蚬 | 44 | 51 |
鸡肉 | 45 | 200 |
鲸 | 45 | |
牡蛎 | 45 | 60 |
牛蒡 | 45 | 65 |
豌豆 | 45 | 93 |
香肠 | 45 | 321 |
星鳗 | 45 | 161 |
鸭 | 45 | |
羊肉 | 45 | 227 |
猪肉 | 45 | 263 |
鲑鱼子 | 45 | |
全麦面粉 | 45 | 328 |
果冻 | 46 | 45 |
火腿 | 46 | 196 |
牛肉 | 46 | 318 |
炸豆腐 | 46 | 150 |
可可亚 | 47 | |
巧克力奶 | 47 | |
腊肠 | 48 | 497 |
芒果 | 49 | 64 |
培根 | 49 | 405 |
葡萄 | 50 | |
全麦面 | 50 | 378 |
全麦面包 | 50 | 240 |
全麦意大利面 | 50 | 378 |
烤猪肉 | 51 | 171 |
布丁 | 52 | 126 |
布丁 | 52 | 126 |
韭菜 | 52 | 118 |
鱼丸 | 52 | 113 |
甘薯 | 55 | 132 |
燕麦 | 55 | 380 |
鲔鱼罐头 | 55 | 288 |
鱼板 | 56 | 96 |
糙米饭 | 56 | 350 |
橘罐头 | 57 | |
葡萄干 | 57 | 301 |
稀饭(白米) | 57 | 71 |
稀饭(糙米) | 57 | 71 |
黑麦面包 | 58 | 264 |
荞麦面 | 59 | 274 |
栗子 | 60 | |
竹轮 | 60 | |
低筋面粉 | 60 | 368 |
香蕉 | 61 | 86 |
中华面 | 61 | 281 |
麦片 | 64 | 340 |
芋头 | 64 | 58 |
凤梨 | 65 | 51 |
南瓜 | 65 | 91 |
冰淇淋 | 65 | 180 |
冰淇淋 | 65 | 212 |
糙米片 | 65 | 365 |
太白粉 | 65 | 330 |
意大利面 | 65 | 378 |
白米加糙米 | 65 | 353 |
面线 | 68 | 356 |
牛角面包 | 68 | 448 |
蜂蜜蛋糕 | 69 | |
玉米 | 70 | 92 |
面包粉 | 70 | 373 |
胚芽米 | 70 | 354 |
苏打饼干 | 70 | 492 |
胡椒 | 73 | |
贝果 | 75 | 157 |
山药 | 75 | 108 |
山芋 | 75 | |
饼干 | 77 | 432 |
红豆饭 | 77 | 189 |
松饼 | 80 | 261 |
西瓜 | 80 | |
仙贝 | 80 | 380 |
红豆沙 | 80 | 155 |
红萝卜 | 80 | 37 |
乌龙面 | 80 | 270 |
草莓果酱 | 82 | 262 |
奶油蛋糕 | 82 | 344 |
炼乳(有糖) | 82 | 331 |
白米饭 | 84 | 356 |
麻糬 | 85 | 235 |
洋芋片 | 85 | 388 |
牛奶糖 | 86 | 433 |
甜甜圈 | 86 | 387 |
蜂蜜 | 88 | 297 |
麻糬加馅 | 88 | 235 |
马铃薯 | 90 | 76 |
吐司 | 91 | 264 |
巧克力 | 91 | 557 |
法国面包 | 93 | 279 |
黑砂糖 | 93 | |
麦芽糖 | 105 | |
上等白糖 | 109 | 384 |
冰糖 | 110 | 387 |